HOME BAKED COMFORT ist meine Biebel in Sachen American Bakery. Und wenn da drin steht "Super Banana Bread - highly adictiv" dann hat das auch seinen Grund ! Mehr sag ich jetzt mal nicht !
Die Zutaten enthalten keinen Schnickschnack und die Zubereitung ist so einfach, dass auch ein Küchenneuling hier punkten kann!
Zutaten ( für Euch von cups, oz und tbsp in Gamm übersetzt )
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Baking Soda ( das ist Natron)
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zimt
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
3 große, sehr reife Bananen
3 Eier
220 gr brauner Zucker
125 gr Sauerrahm
1 Päckchen Vanillezucker
60 gr weiche Butter
100 gr gehackte Walnüsse
Das Procedere läuft nach Muffinprinzip: erst alle trockenen Zutaten, dann alle feuchten Zutaten mischen, dann alles zusammenrühren und schnell ab in den vorgeheizten Backofen!
Ach übrigens: die Menge reicht für 2 Kastenformen oder eine Kastenform und 6 Muffins.
Schlicht, einfach und authentisch ! I love!
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